Célèbre cuisinier parisien et aubergiste d'origine auvergnate, David Rathgeberest habitué des plus belles maisons. Après avoir créé son restaurant L'assiette, il a imaginé L'arrière-cuisine, un lieu de vie complémentaire, intime et ouvert. On y découvre la cuisine de rue issue de ses voyages, on vient y prendre un thé, boire un verre et échanger, assis à la grande table, comme chez soi.

David Rathegeber est une personnalité sincère, un créatif qui revendique son besoin de créer des émotions. L'entendre parler de ce lieu donne forcément envie d'aller le rencontrer.