Du 26 septembre 2026 au 24 janvier 2027
Avec « Les Festins de Chambord », le château retrace son histoire gourmande du XVIe siècle à nos jours. Quatre tables, installées sous les voûtes du deuxième étage du donjon, composent le cœur de l’exposition. Une époque pour chacune ainsi qu’un moment marquant de l’histoire du domaine.
François Ier et Charles Quint ouvrent le parcours avec un souper imaginé en 1539. Louis XIV lui succède autour d’un dîner de trente couverts donné en septembre 1685. La « salle de café » du maréchal de Saxe témoigne ensuite du goût du XVIIIe siècle pour le thé, le café et le chocolat. Enfin, le dîner de gala organisé en 1988 pour le prince et la princesse de Galles fait entrer le visiteur dans les fastes de la période républicaine. Vaisselle, argenterie, documents d’archives, mets reconstitués, musiques et parfums d’ambiance donnent vie à ces quatre rendez-vous.
L’exposition s’appuie sur les collections de Chambord et sur de nombreux prêts français et internationaux. Elle mobilise également la modélisation et l’impression 3D pour recréer des pièces d’orfèvrerie aujourd’hui disparues. Une manière originale de raconter l’histoire du château à travers les usages et les arts de la table.
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Exposition« Les Festins de Chambord »Au château
Quatre tables pour traverser les siècles
Le parcours débute par l’évocation du souper que François Ier aurait pu offrir à Charles Quint lors de leur venue à Chambord, le 18 décembre 1539. Les sources étant trop lacunaires pour attester la tenue d’un grand festin, la table a été imaginée à partir de l’iconographie et des pratiques du XVIe siècle. Des pièces d’orfèvrerie royale disparues ou restées à l’état de dessins ont été modélisées puis imprimées en 3D. Musiques, senteurs et pièces de viande reconstituées complètent la mise en scène.
C’est aussi un dîner de trente couverts donné en septembre 1685, lors du dernier séjour de Louis XIV à Chambord qui s’offre au visiteur. Cinquante-six plats d’entrées et de potages, réalisés en résine d’après des recettes anciennes, illustrent le service « à la française » et les usages d’un jour maigre.
L’exposition invite également dans l’intimité du maréchal Maurice de Saxe, qui séjourna à Chambord entre 1745 et 1750. Sa « salle de café » met à l’honneur les boissons alors en vogue : thé, café et chocolat. Le nécessaire à thé et à chocolat de la reine Marie Leszczynska, prêté par le Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon et le Musée national de la céramique à Sèvres, figure parmi les pièces majeures présentées. Autre table, autre ambiance. Celle du dîner de gala donné le 9 novembre 1988 en l’honneur du prince Charles et de la princesse Diana. Porcelaine de Sèvres, cristal de Baccarat, argenterie de l’Élysée, surtout de table Christofle et couverts Puiforcat permettent de restituer la table d’honneur dressée pour seize convives. La robe portée ce soir-là par la princesse Diana est également exposée, tout comme celle de Caroline de Monaco.
Une exposition exceptionnelle
« Les Festins de Chambord » ne se limite pas à la présentation d’objets anciens. Pour la première fois en France, une exposition recrée 183 pièces d’orfèvrerie à partir de dessins de la Renaissance, du règne de Louis XIV et de quelques objets originaux conservés dans des musées. Cette démarche expérimentale, menée par l’entreprise Aristeas avec l’appui d’un comité scientifique, permet de redonner forme à des pièces disparues ou jamais réalisées. Des mets factices, des dispositifs olfactifs et sonores ainsi qu’une scénographie conçue comme une succession de « period rooms » replacent chaque table dans son atmosphère.
Des menus, des photographies et une vidéo consacrée à des émissions culinaires tournées à Chambord prolongent cette traversée. Le parcours évoque notamment les dîners des chasses présidentielles organisés entre 1965 et 1980, le déjeuner offert à la reine Elizabeth II en 1979 ou encore la rencontre des ministres européens de l’Agriculture en 2016. Autour de l’exposition, le domaine programme des visites guidées, des ateliers en famille, des conférences et des dégustations. Les restaurants de Chambord participent également à l’événement en proposant des recettes inspirées des différentes époques, parmi lesquelles un chocolat chaud préparé selon les usages du XVIIIe siècle.
Informations
PRATIQUES
Exposition : « Les Festins de Chambord »
Du 26 septembre 2026 au 24 janvier 2027
Domaine national de Chambord, au deuxième étage du donjon
Accès à l’exposition : compris dans le droit d’entrée au château, sans supplément
Horaires :
D’avril à octobre et pendant les vacances de Noël : de 9 h à 18 h
De novembre à mars : de 9 h à 17 h
Dernier accès 30 minutes avant la fermeture du château
Fermeture des jardins à la française 30 minutes avant celle du château
Fermeture du château à 16 h les 24 et 31 décembre
Le château est fermé le 1er janvier, le 25 décembre, certains lundis de basse saison et lors de la journée du personnel en mars. Les dates précises sont indiquées sur le site de Chambord. Le domaine reste librement accessible lorsque le château est fermé.
Crédits
- Chambord, 2026 © Olivier Marchant
- Nature morte au pâté de paon, Pieter Claesz, 1627, courtesy National Gallery of Art, Washington.
Saumon à la Chambord, imprimé, 1867 © Bibliothèque nationale de France
Trésor de Pouilly-sur-Meuse : coupe sur pied et cuillères à tiges à pans, XVIe siècle, argent partiellement doré, Musée lorrain de Nancy, inv. 2009.1.4 et 2009.1.16 à 2009.1.19, © Palais des ducs de Lorraine – Musée Lorrain, Nancy / photo. Jean-Yves Lacôte.
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