Du 5 décembre 2025 au 8 mars 2026 - Rooftop de l’Hôtel SAX Paris
Et si cet hiver, on montait… sur les toits de Paris ? À partir du 5 décembre, La Ferme Saint-Amour, reine des soirées festives alpines, s’installe au sommet de l’Hôtel SAX Paris et transforme son rooftop en chalet montagnard éphémère. Une expérience exclusive, limitée à 40 convives, où l’esprit de Megève rencontre le glamour de la Rive Gauche.
Sapins illuminés, peaux lainées, baies vitrées panoramiques, effluves de bois chaud… Le décor semble tout droit sorti d’une carte postale alpine. Pourtant, en toile de fond, ce n’est pas la silhouette des sommets, mais celle de la Tour Eiffel qui scintille. Bienvenue dans l’hiver le plus alpin de la capitale.
Regarder aussi : Philippe Mouratoglou : le guitariste raconte Heitor Villa-Lobos
Eat, Love & Party : l’art de vivre selon La Ferme Saint-Amour
Née à Megève avant de conquérir Courchevel, Crans-Montana ou Gstaad, La Ferme Saint-Amour ne se contente pas de servir des dîners : elle met en scène des soirées. Sa signature ? Un art de vivre généreux, théâtral, élégamment montagnard où l’on vient autant pour célébrer que pour savourer. Sa devise — Eat, Love & Party — devient le mantra de l’hiver parisien.
Quand Éric Frechon revisite l’hiver à la parisienne
Pour cette édition parisienne, le chef triplement étoilé Éric Frechon signe un menu hommage à la convivialité d’altitude. Au programme : poireau grillé signature, soupe à l’oignon gratinée au reblochon fermier, fondue alpine au lait cru, Mont d’Or en croûte d’épicéa, champagne, vins savoyards et cocktails signatures. Une cuisine contemporaine, joyeuse, authentique — à mi-chemin entre la chaleur d’un refuge et l’élégance d’une table parisienne.
Un hiver suspendu entre ciel et ville
Deux longues tablées de bois, des lumières dorées, une ambiance feutrée… Comme dans une station chic, sauf qu’ici, les étoiles sont celles de Paris. Chaque soir, le chalet éphémère promet une soirée à haute altitude émotionnelle : festive, intime, chaleureuse, exclusive.
Écrin de cette expérience : l’Hôtel SAX Paris, première adresse européenne de la collection LXR Hotels & Resorts. Un 5 étoiles de 118 chambres, alliant codes du grand hôtel, esprit lifestyle et hospitalité contemporaine. Un lieu où chic parisien rime avec élégance feutrée.
L’expérience en bref
Du 5 décembre 2025 au 8 mars 2026
- Rooftop de l’Hôtel SAX Paris – 55 avenue de Saxe, Paris 7ᵉ
- Dîners de 19h à minuit — deux services
- Menu unique : 150 € par personne — uniquement sur réservation
- Service voiturier
Les Grands Prix de la Création 2025 : l’excellence et l’engagement sur scène
- 16 septembre 2025
Nos émissions / Podcasts
